Curso
Paletas de Corazones
100% presencial
Curso Chocalatería
Contenido:
- Aprendizaje Teórico-Práctico.
- Manejo Del Chocolate (Blanco-Oscuro).
- Tipos de chocolate, Cobertura y otros productos.
- Pintura y tintura Del chocolate.
- Decorado (trazados, apliques, grageas y más…)
Tortas
Corazones Rompibles
Osos Rompibles
Fresas con Chocolate
Aprendamos
INCLUYE
¿QUÉ APRENDERAS?
Tipos de coberturas (cocolate correcto para usar en tus preparaciones.
- Técnicas para fundir el chocolate
- Técnicas para cubrir correctamente los moldes y las fresas
- Tipos de Colorante para Chocolate
- Como lograr colores birllantes
- Como Empacar tus creaciones
